Путеводитель по салонам красоты

Рассылка
Узнайте первыми наши новости
 

Вегетерианская диета

-A +A

ImageИсследования показали, что люди, придерживающиеся этой диеты, гораздо меньше подвержены риску развития ишемической болезни сердца, сахарного диабета, различных форм новообразований, артериальной гипертензии, запоров, ожирению и атеросклерозу.

Вегетарианская диета может обеспечить значительные объемы витамина С, витамина Е, селена, изотиоцианата соли, индолы, каротиноиды, терпены, кумаровой кислоты, клетчатки и минеральных веществ.
Но, может быть не в состоянии обеспечить достаточное количество витамина В12, витамина D, кальция, цинка и железа. Основная часть продуктов должна состоять из цельного зерна (хлеб из цельнозерновой муки, овсянка, гречка, нешлифованный рис). Они содержат углеводы, белок, витамины группы В, минералы, пищевые волокна. Затем, необходимо разбавлять рацион продуктами, богатыми белком (бобовые, орехи). Орехи (особенно грецкие) — источник незаменимых жирных кислот. Бобовые — богаты железом и цинком.
Менее значительное количесво рациона должны состовлять овощи, и на последнем месте- фрукты. Рекомендуется употреблять до 4 яиц ежедневно. Кроме того, пребывание на солнце в течение 15 минут в день (с целью получения необходимого количества витамина D).



Вверх